Sekundarstufen I und II – Gesamtschule der Stadt Paderborn
Eine nachhaltige Schülerfirma mit Geschmack
Wie kann ich wirtschaftlichen Erfolg haben und trotzdem für den Umweltschutz einstehen?
Die Schülerinnen und Schüler unserer Schule haben für sich eine Antwort gefunden- regionales Obst und Gemüse eingemacht und abgefüllt in recycelten Schraubgläsern.
Unsere aktive Schülerschaft begleitet das eigene Produkt also vom Baum in Pflückaktionen über das Einkochen in unserer Hauswirtschaftsküche und Abfüllen bis zum Verkauf auf regionalen Märkten. Und da nachhaltiges Wirtschaften über das Schonen der eigenen Ressourcen hinaus geht ist auch die BienenAG mit der Honigproduktion, Insektenschutzprojekten und natürlich der Pflege der eigenen Bienenvölker ein Teil von Friedrichs Genuss-Manufaktur.
Manufaktur-News
Friedrichs Adventsmarkt am 30.11.2024 von 14-18 Uhr
Dieses Jahr kommt er wieder!!
Schon im letzten Jahr war es so schön!
Ergänzungsunterricht
Gemeinsam wird im Ergänzungsunterricht das Produkt von der Planung, über die Ressourcenbeschaffung, zur Produktion von z. B. Fruchtaufstrichen, Punschzucker oder Chutneys bis zum Verkauf und die gesamte Buchhaltung begleitet.
Die Schülerinnen und Schüler sammeln in umliegenden Gebieten oder im Schulgarten ihre Zutaten für ihre Produkte. Ganz nach dem Motto „aus der Region für die Region“ werden nahezu alle aus diesen regionalen Zutaten hergestellt.
Im Unterricht steht somit der Nachhaltigkeitsaspekt groß im Mittelpunkt und erste Erfahrungen im unternehmerischen Handeln.
Für die Fruchtaufstriche werden aus diesem Ansatz folgend alte Gläser aufbereitet und für die Aufstriche verwendet.
Mit dem Erlös können die Schülerinnen und Schüler auch ganz nach ihren Interessen in der Schulküche neue Sachen ausprobieren.
Bienen-AG
„Wenn die Biene von der Erde verschwindet, hat der Mensch nur noch vier Jahre zu
leben.Keine Bienen mehr, keine Bestäubung mehr, keine Pflanzen mehr, keine Tiere mehr, keine Menschen mehr.“
- Albert Einstein
Wenn die Sal-Weide anfängt zu blühen beginnt das Bienenjahr und unsere Jungimker beginnen mit der Durchsicht der Völker. Der ein oder andere Neuling traut sich an den summenden Kasten noch nicht so ganz ran. Aber die „alten Hasen“ nehmen sie gerne mit an die Beuten und geben Sicherheit im Umgang mit den geflügelten Insekten. Das der Stock Meisel nicht zum Klettern gedacht ist erklären die Jungimker gerne. Im späten Frühjahr und im Sommer können die Schülerinnen und Schüler ihren Lohn der pflegenden Arbeit ernten- den Honig.
Was tun, wenn wir merken, dass es unseren Völkern nicht gut geht?
Bei gerne mal über 10.000 Tieren in einem Bienenvolk entfällt der Gang zum Tierarzt. D.h. wir müssen uns über die Gesunderhaltung der Völker kümmern und den größten Feind, die Varroamilbe, in den Griff bekommen. Das ist Teil der Spätsommerpflege und Vorwinterzeit. Wenn wir nicht weiterwissen, fragen wir erfahrene Imker aus unserem Imkerverein.
Im Winter beginnt das große Reinemachen. Die Zeit der Fortbildung und Vertiefung des Wissens kommt. Aber auch das Optimieren der Arbeitsabläufe. So geht es in die schuleigenen Technikräume, um Beutenböcke zu bauen, damit das Arbeiten an den Völkern erleichtert wird.
Kooperationen
Zusammen lässt sich alles besser gestalten. Von der Zusammenarbeit mit dem NABU mit dem Bau von z. B. Nisthilfen und Insektenhotels über Obstspenden von Paderborner*innen bis hin zum Netzwerk zum Paderborner Imkerverein auf der Kleingarten Anlage zum Fernblick oder der Schulungsimkerin Simone Volkmann gestalten unsere Schülerinnen und Schüler eine nachhaltigere und regional bedeutsame Kooperationsgemeinschaft auf.
Freunde und Helfer
Eltern und Erziehungsberechtigte
Wir freuen uns immer wieder, wenn Eltern und Erziehungsberechtigte sich an uns wenden und ihre Hilfe anbieten. Diese Unterstützung gestaltete sich beispielsweise in Form einer Spende, der Mitwirkung an Schulprojekten oder dem Schüler*innentransport zu den Veranstaltungen oder Pflückaktionen.
Paderborner*innen
Bereits nach kürzester Zeit wurden wir von Paderborner*innen angesprochen oder per Mail kontaktiert. Alle wollten sie eines, uns bei unserer Arbeit z.B. mit dem Obst aus dem eigenen Garten unterstützen. Für so viele war es selbstverständlich, ohne eine Gegenleistung uns in unserem Vorhaben zu unterstützen und das weit über das Stadtteil hinaus. Ein riesengroßes DANKE an euch alle!
Imkerverein Paderborn e.V.
Wir sind mit unseren Bienen nicht nur über den Verein gemeldet, sondern der Imkerverein in der Kleingärten ist auch ständiger Ansprechpartner für Fragen rund um die Imkerei und der artgerechten Haltung der Honigbienen an unserer Schule. Bei Problemen wird gemeinsam nach einer Lösung gefunden. So wird die Schule dabei unterstützt sanftmütige Bienen an der Schule zu halten und hilf z. B. dabei Königinnen auszutauschen, um ausgeglichene Völker für die Jungimker an unserer Schule zu halten. Dafür möchten wir DANKE sagen.
Der Förderverein
Der Förderverein der Friedrich-Spee-Gesamtschule ist maßgeblich an der Planung und Umsetzung unseres Konzepts beteiligt. Er bietet umfängliche Hilfe, insbesondere bei der Finanzierung der ersten Ressourcen und Geräten und fördert damit in besonderer Art und Weise das soziale Miteinander von Jung und Alt. Die Einrichtung der Schülerfirma und den so schnellen Beginn des Verkaufs wäre ohne die freundliche Unterstützung unseres Fördervereins kaum realisierbar.
Der Stadtteil Süd-Ost
Sehr gute Freunde unserer Schule sind die Bürgerinnen und Bürger unseres Stadtteils Süd-Ost (Lieth-Kaukenberg-Goldgrund-Springbachhöfe). Viele unserer Schülerinnen und Schüler sind wohnhaft in diesem Stadtquartier der Stadt Paderborn und identifizieren sich mit dem Motto „Wir sind Spee“. Unsere Schule nimmt an den Stadtteilkonferenzen teil und hält so alle Interessierten auf dem Laufenden. Der Infostand der Schule auf dem Liethfest ist bereits fester Bestandteil der Veranstaltung. Da durften auch einige unserer fleißigen Bienen nicht fehlen.
Termine
